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八种秋季养生粥的做法和功效

时间:2013-10-19 13:10    点击: 次
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入秋后气温降低,气候干燥,在饮食上应以养胃润肺为主,少食辛辣刺激及油腻的食物,而养生粥有润肺去燥、养胃补脾的作用,是秋季饮食保健的首

    入秋后气温降低,气候干燥,在饮食上应以养胃润肺为主,少食辛辣刺激及油腻的食物,而养生粥有润肺去燥、养胃补脾的作用,是秋季饮食保健的首选。下面,河南狮傲康就为您先容八种常见养生粥的做法和功效。
 

    一、菊花粥。取菊花60克加水熬汤,再加入100克米同煮,熬制成粥。菊花有名目、清火、散热等功效,食用菊花粥可防治心血管类疾病,对目赤、咽燥及秋季感冒有很好的缓解和治疗作用。
 

    二、赤小豆粥。在锅中放入米100克、赤小豆50克,加入少量的白糖,加水后用大火煮沸,再用小火熬制成粥。食用赤小豆粥有止渴、利尿、清热的作用。
 

    三、猪肝菠菜粥。先用大米熬制成普通的大米粥。取猪肝切成片,加入少量的淀粉和料酒调和,把调好的猪肝加入到煮好的大米粥中,菠菜过开水后也一同加入再煮,几分钟菠菜和猪肝即可煮熟,再加入少量的食盐即可食用。猪肝菠菜粥营养丰富,补肝、补铁,可起到明目、养血的功效,对于治疗夜盲症和贫血有很好的作用。
 

    四、栗子粥。取粳米100克、栗子肉50克放入锅中,加水熬制成粥。栗子粥有活血、强筋、补肾、健脾和养胃的功效,对于常见的关节痛及老年腰腿疼有很好的治疗作用。
 

    五、胡萝卜粥。把胡萝卜切成碎粒状,用素油干炒,将炒好的胡萝卜和粳米放入锅中加水熬制成粥。胡萝卜富含胡萝卜素,食用胡萝卜粥可补脾、健胃、帮助消化,其能够补充人体所需的维生素A,也可改善秋季嘴唇干裂、皮肤干燥等症状。
 

    六、牛肉粥。把牛肉切碎后放入锅中与米同煮熬制成粥。食用牛肉粥可增强体力、加强筋骨、健胃补脾。
 

    七、山芋粥。把山芋切成小段与粳米一同熬制成粥。山芋粥是百姓家里常食用的一种粥,经常食用对于过度肥胖、高血压及动脉硬化有很好的预防作用。
 

    八、芝麻粥。取芝麻50克用油炒熟,捣成碎末后可直接拌入到煮熟的大米粥中一同食用。秋季经常食用芝麻粥可润肺去燥,可用于治疗咳嗽、肺燥及便秘,经常食用可延年益寿,是养生粥中的佳品。(编辑:SAK-足浴器

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