一、枸杞炒黄瓜
配方：枸杞子15克，黄瓜200克，料酒、姜片、葱段、盐、鸡精、植物油各适量。
制作：1．枸杞子洗净；黄瓜洗净，去瓤，切薄片。2．炒锅放植物油大火烧至六成热，放人姜片、葱段爆香，加入黄瓜片、料酒炒熟，加入盐、枸杞子、鸡精，炒匀即成。
用法：每周3次，坚持食用3个月有疗效。
功效：补肝肾，明眼目，醒脑提神。
二、石菖蒲炖土豆
配方：石菖蒲15克，土豆200克，料酒、姜片、葱段、盐、鸡精、鸡油各适量。
制作：1．石菖蒲润透，切片；土豆去皮，切小块。2．炖锅内放人石菖蒲、土豆、料酒、姜片、葱段，加水800毫升，大火烧沸，改小火炖30分钟，加入盐、鸡精、鸡油，搅匀即成。
用法：每周3次，坚持2个月有疗效。开窍醒脑，益气和中。
三、石菖蒲炒苦瓜
配方：石菖蒲15克，苦瓜200克，鸡蛋1个，花椒粉、葱花、盐、鸡精、植物油各适量。
制作：1．石菖蒲烘干，研成细粉；苦瓜去瓤，洗净，切薄片；鸡蛋磕入碗中打散。2．炒锅放植物油烧热，倒人蛋液炒熟，盛出。3．炒锅放植物油大火烧至六成热，下葱花爆香，下入苦瓜炒熟，倒人鸡蛋，加人石菖蒲、花椒粉、鸡精、盐，炒匀即成。
用法：每2天1次，坚持1个月有疗效。
功效：醒脑，清心，明目。适用于精神不振、视物不清、高血糖等症。
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